Welcome to KUMARI

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The Story

KUMARI / くまり

くまりへようこそ

ネパールの本格的なカレーハウス、KUMARIは浦添市のSHI-SHA通りにあります。 KUMARIでは美味しいカレーとネパールのファーストフードを提供しています。

私たちの顧客のほとんどは、故郷でネパールとネパール料理を逃している人々、ネパールに行ったことがある人々、またはさまざまなリソースからネパールについて学んだ人々です。また、ネパールやネパール料理を知らない方も大歓迎です。フレンドリーなスタッフは挑戦的ですが、ネパール料理とネパール料理をみんなに紹介したいと思っています。

「クマリ」という言葉は、ネパールの生きている女神クマリの名前から採用されています。彼女は神聖なエネルギーであり、純粋さのしるしであり、仏教とヒンドゥー教の間の無条件の絆を表しています。

場所的には、浦添市と那覇市の国境である国道58号線（400m）と330号線（1km）の間のアクセスしやすいエリアにあります。 10台分の駐車スペースがあります。

キーワード：＃ネパール料理店＃ネパール料理＃カレーハウス＃辛い料理＃ヒマラヤのハーブ。

Welcome to KUMARI

Nepali dining KUMARI, The Nepal’s authentic curry house is located at SHI-SHA street of Urasoe city. At KUMARI we serve delicious curries and Nepalese fast foods.

Most of our customers are people who misses Nepal and Nepalese food back home, people who have been to Nepal or those learned about Nepal from various resources. We also heartily welcome those who have no idea about Nepal or Nepalese foods. Although challenging our friendly staff would love to introduce Nepal and Nepalese food to everyone.

The term “KUMARI” is adopted from the name of living goddess KUMARI of Nepal. She is a divine energy, a sign of purity, and represents an unconditional bond between Buddhism and Hinduism.

Location wise we located at easily accessible area between route 58 (400m) and 330 (1km), border of Urasoe city and Naha city. We have parking space of for 10 cars.

Keywords: #Nepalese restaurant #Nepalese food #Curry house #Spicy food #Himalayan herbs.

1

高品質のハーブとスパイス

KUMARIでは、ネパールとインドの地元市場から輸入した最高のスパイスを使用しています。ヒマラヤは、多くのスパイスやハーブの宝庫です。それらは食品に風味を加えるだけでなく、高い薬効も持っています。

Quality herbs and spices

At KUMARI we use high quality spices imported from the local market of Nepal and India. Himalayas are treasury troves of many unique spices and herbs. Not only these spices add flavors and aroma to food but also have very high medicinal properties.

2

食用色素なし

KUMARIでは、家庭と同じように、食品の色（天然または人工）が100％保証されていないため、明るい赤/緑/黄色またはオレンジ色の食品を見つけることはできません。最終的な料理の色は、さまざまなスパイスのミキサーのみの結果です。

No to food colors

One will never find bright red / green / yellow or orange colored food at KUMARI because our food are 100% guaranteed free of food colors (natural or artificial), just like home. The color of final dish is outcome of mixing different spices and herbs only.

3

軽くて健康的な食べ物

ネパールでは、カレーは毎日（ほとんどの場合1日2回）消費されます。自家製カレーはラードフリーで、クリームの含有量が非常に少ないかまったくないため、それが可能です。 KUMARIのカレーも例外ではなく、毎日ヘルシーなカレーが楽しめます。

Light and Healthy

In Nepal curry is consumed everyday (mostly twice a day). It’s possible because home made curries are lard free and very less or no in cream content. Curries at KUMARI are no different and cooked in vegetable based oil. One can enjoy healthy curry everyday.

スパイシーチキンレッグ

スパイシーなマリネ、ジューシー、柔らかな、XLサイズの本物の鶏の脚。炭火焼き。スモーキーなスパイシーな味わいは、レモンの少しスパイシーなペパーミントソースと一緒に出すと完璧です。

Spicy Chicken Legs

Spicy marinated, juicy, tender, XL sized real chicken leg. Grilled on charcoal. Smoky spicy flavor is perfect when served with lemon little spicy pepper mint sauce.

スパイシーチキンウィングス

スパイシーなマリネ、ジューシーで柔らかな骨なしの本物の手羽先は、味が違うだけです。炭火で調理し、マイルドなホットミントソースを添えると、さらに香りと風味が増します。

Spicy Chicken Wings

Spicy marinated, juicy, tender boneless real chicken wings which just tastes different. Cooked on charcoal and served with mild hot mint sauce gives it an extra aroma and flavor.

ポークセクワ（ホット/マイルド）

ポークセクワはネパールで最も過小評価されているセクワの1つです。この珍味は焚き火の間に非常に人気があります。豚肉の脂肪分が辛い肉をよりジューシーにします。

Pork sekuwa (spicy/mild)

Pork sekuwa is one of the most underrated sekuwa of Nepal. This delicacy is very popular during bonfire. The fat content of pork meat makes the spicy meat more juicy.

キッズメニュー

KUMARI は子供向けの食品も豊富に取り揃えています。キッズセットには、デザートにドリンクとアイスクリームが付いてきます。キッズカレーは主にトマトとバターのグレービーソースをベースにしたチキンです。

Kid's menu selection

KUMARI has also decent selection of foods for Kids. Kid’s set comes with choice of drink and ice-cream as dessert. Kids curry is mainly chicken based on tomato and buttery gravy.

美味しいカレーセレクション

KUMARIのカレーはどれもその味が独特です。 KUMARIは、多種多様なカレーを提供するのではなく、独特の味わいの特定のカレーに重点を置いています。脂っこくない（ラードフリー）新鮮なカレーをお客様にお届けします。

Selection of delicious curries

Every curry in KUMARI is unique to its taste. Instead of serving large varieties of curry, KUMARI is more focused on specific curries with distinct taste. We serve less greasy (lard free) and fresh curry to our customers.

ベジタリアンメニュー

ミックスベジカレー、ダル、サモサ、ベジチョウメイン、パパディチャット、ベジタリアンネパリダルバートセットなど、限定されたベジタリアンアイテムもご用意しています。料理には日本を拠点とする菜種と植物油のブランドを使用しています。また、さまざまなベジタリアンアイテムの予約注文も受け付けています。現在、通常のベジタリアンメニューを拡大するためのアイデアに取り組んでいます。

Vegetarian menu

We also offer limited selection of vegeterian items such as Mix veg curry, dal, samosa, veg chowmein, papadi chat and vegeterian Nepali dal-bhat set. We use Japan based canola and vegetable oil brands for cooking. We also take pre-orders on various vegeterian items. Currently we are working on ideas to expand our regular vegeterian menu.